Kurzüberblick zur Leistungspalette

Ich erbringe Beratungsleistungen in den Bereichen Hotellerie und Gastronomie.

Meine Zielgruppen sind Existenzgründer, Selbständige und Unternehmer, die Hotels, Pensionen, Gasthäuser, Ferienwohnungen, Restaurants, Gaststätten, Cafés, Imbisse, Kantinen, Partyservice etc. betreiben oder betreiben wollen.

Der regionale Schwerpunkt meiner Tätigkeit liegt im Nordwesten Deutschlands. Dies entspricht meinen Kenntnissen und Erfahrungen und gewährleistet kurze Wege zu meinen Klienten. Grundsätzlich komme ich dorthin, wo Sie mich brauchen.

Im Einzelnen werden u.a. folgende Schwerpunktleistungen geboten:

  • Begleitende Dauerberatung,
  • Mystery Check,
  • Betriebsvergleich, Analyse + Bewertung von BWA und Bilanz,
  • Controlling,
  • Standort-, Markt- und Wettbewerbsanalysen, Wirtschaftlichkeitsberechnungen,
  • Budgetierung,
  • Unternehmenssanierungen,
  • Existenzgründungsberatungen,
  • Potentialanalysen zur Unternehmensstärkung,
  • Einführung einer Kennzahlensystematik (= Unternehmenssteuerung durch Frühwarnsystem),
  • Optimierung des Warenwirtschaftssystems (Wareneinsatzkontrolle),
  • Ermittlung von Immobilienwerten,
  • Ermittlung angemessener Miet- oder Pachtzahlungen.
BERATER FÜR GASTRONOMIE
HOTELLERIE & TOURISTIK

Joachim Stelling
Diplom-Betriebswirt (FH)